【食譜】甜點 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年8月9日—乾淨的鋼盆把Creamcheese打到滑順有光澤(手打即可).依序加入砂糖–>優格–>檸檬汁–>吉利丁液每次加入都攪拌均勻.檸檬生乳酪蛋糕5.3.打發鮮奶油拌入.
這款檸檬生乳酪蛋糕[1],吃過的人都超級痾樂,尤其是我婆婆,我做多非常多種蛋糕他就最喜歡這一款!要當好媳婦就看這一次吧XD,整個過程非常簡單快速,做熟練可以在一小時內做完加洗刷完畢!參考了不少網路食譜,最後選擇了它[2]
不用進烤箱 只要進冰箱 做起來很方便,完全不會失敗喔
材料(6吋活動模):
1.消化餅乾 70g 2.奶油 35g 3.Cream Cheese 180g 4.動物性鮮奶油 150g 5.優格 100g 6.檸檬汁 15g(約半顆) 喜歡酸一點我會用到30~40g 7.砂糖 60g 8.吉利丁 2.5片~3片 離開冰箱一陣子會軟趴趴像奶酪, 4片可以做出有點Q度的口感
餅乾底層:
1.奶油隔水加熱備用+消化餅打碎
消化餅可用調理機打、或裝進小塑膠袋用手捏、用擀麵棍碾碎
2...
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