代糖I | 食品添加物合法業者資訊網
2019年10月9日—豚草過敏反應的徵兆包括嘴唇、口腔、舌頭和喉嚨的腫脹和瘙癢;麻疹、腹痛、噁心、嘔吐和口腔和喉嚨中的刺痛感。如果發生這種情況,請停止使用甜菊糖或甜菊 ...
愈來愈多人注意糖的吸收,亦令到大家開始使用代糖,但市面代糖有很多款,我們該如何選擇呢?又應唔應該食呢?
今次一連講不同的代糖,首先是甜菊糖 (Stevia)
甜菊糖歷史最早使用甜菊糖可追溯到南美地方,巴西瓜拉尼人和巴拉圭人使用甜菊糖超過1,500年,他們稱甜葉菊為ka’ahe’ê,意為「甜香草」。1931年,化學家分離出甜菊葉中兩種糖苷,甜菊糖苷 (Stevioside) 和萊鮑迪苷(rebaudioside). 一般甜菊葉味道是甜而帶少許苦甘,而當中的萊鮑迪苷則甜而不苦。
100% 植物代糖取替砂糖 | 食品添加物合法業者資訊網
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【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002984008
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002984008食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添...
【複方甜味劑1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097945
添加物名稱:複方甜味劑1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097945食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:甜味劑型態...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002853003
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002853003食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007961008
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL(SWEETPEARLP35)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007961008食品業者登錄字號:A-104375248-00000-1...
【紐甜 NEOTAME 2000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043429
添加物名稱:紐甜NEOTAME2000;NEOTAME2000食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043429食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物...
【甘草素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012335009
添加物名稱:甘草素;GLYCYRRHIZIN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012335009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:甜...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000995008
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000995008食品業者登錄字號:A-103341208-...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001570008
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001570008食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分...
【羅漢果香精 LAW188-022B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000330968
添加物名稱:羅漢果香精LAW188-022B;LUOHANFRUITFLAVORLAW188-022B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000330968食品業者登錄字號:B-...
【D-木糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011728004
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【甜菊糖苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012063007
添加物名稱:甜菊糖苷;STEVIOLGLYCOSIDE(RA-50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012063007食品業者登錄字號:E-185798082-00000-9...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011953004
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011953004食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:甜味劑...
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添加物名稱:山梨醇粉-造粒;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073714食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:甜味劑型...