2013年臺灣毒澱粉事件 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年臺灣毒澱粉事件,是臺灣自2013年5月起,食品安全主管單位檢驗發現,有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物於常用食品,引起社會高度關注的 ...
本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要精通或熟悉相關主題的編者參與及協助編輯。 (2013年5月28日) 請邀請適合的人士改善本條目。更多的細節與詳情請參見討論頁。 就毒澱粉事件召開記者會的衛生署。2013年臺灣毒澱粉事件,是臺灣自2013年5月起,食品安全主管單位檢驗發現,有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物於常用食品,引起社會高度關注的事件。5月29日,行政院正式稱此為「違法食品添加物事件」之一[1]。
修飾澱粉的應用[編輯]天然的澱粉需要較高溫度與較長時間的烹煮,烹煮後產生很高的黏度,冷卻時卻很快的變硬或沉澱。因此食品加工業先將澱粉加熱後再乾燥變成預糊化澱粉,它的性質就像兒...
毒澱粉事件-順丁烯二酸酐 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年臺灣毒澱粉事件 | 食品添加物合法業者資訊網
醫學時事-毒澱粉事件 | 食品添加物合法業者資訊網
懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件(上) | 食品添加物合法業者資訊網
懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件(下) | 食品添加物合法業者資訊網
那些QQ的食物和不該出現的添加物「順丁烯二酸酐」 這就是 ... | 食品添加物合法業者資訊網
毒澱粉事件 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣來鴻:塑化劑後,又冒出了毒澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣毒澱粉風暴越演越烈 | 食品添加物合法業者資訊網
「毒澱粉」與洗腎無關!必學4招吃得安心 | 食品添加物合法業者資訊網
【丁二酸二甲酯 (琥珀酸二甲酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196587
添加物名稱:丁二酸二甲酯(琥珀酸二甲酯);DimethylSuccinate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196587食品業者登錄字號:B-189377...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002817003
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002817003食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:...
【仙草香精 FLA579】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540691
添加物名稱:仙草香精FLA579;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540691食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007878005
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007878005食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6添加...
【珍珠奶茶香料SF-520329-5S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713413
添加物名稱:珍珠奶茶香料SF-520329-5S;PEARLMILKTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713413食品業者登錄字號:N-116876...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009128005
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009128005食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000785005
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000785005食品業者登錄字號:F-124370489-00000-0添加...
【蘋果香料 502-327】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164076
添加物名稱:蘋果香料502-327;APPLEFLAVOR502-327食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164076食品業者登錄字號:A-129051267-00000-...
【反式,順式-2,6-壬二烯醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128379
添加物名稱:反式,順式-2,6-壬二烯醛;2,6-Nonadienal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128379食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008613014
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008613014食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:...
【反丁烯二酸一鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009656001
添加物名稱:反丁烯二酸一鈉;MONOSODIUMFUMARATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009656001食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【反式桂皮酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136783
添加物名稱:反式桂皮酸;trans-Cinnamicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136783食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010102009
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010102009食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加...
【炭燒香料LQ-110-654-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234759
添加物名稱:炭燒香料LQ-110-654-2;CharredTypeFlavourLQ-110-654-2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234759食品業者登錄字號:F...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000789009
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE(SS-50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000789009食品業者登錄字號:A-103379506-00000...