甘草:排肝毒、抗慢性發炎,美國列一級抗癌食材! | 食品添加物合法業者資訊網
2018年3月6日—甘草有助減少內臟發炎降低罹癌風險...近年來的醫學研究更指出,甘草中的類三萜化合物可以有效抑制幽門桿菌所導致的內臟發炎,大大降低了胃癌、胰臟癌的 ...
【早安健康/陳建甫編譯】甘草古來就有「眾藥之王」的美譽,西元前2世紀成書的《神農本草經》中就將其列為上品藥材。而美國國家癌症研究中心從1990年開始推動的「防癌特製食品計畫(Designer Foods Project)」中,更直接將其列為一級抗癌食材,與高麗菜並列,抗癌能力僅次於頂級食材大蒜。 甘草抗菌、抗發炎 更能有效消除活性氧 美國國家醫學圖書館資料指出,在西方國家常做為調味料、食品甜味劑的甘草根(也就是中藥材所指的甘草),富含甘草甜素、甘草酸等類三萜化合物,以及多種黃酮類化合物、多糖等營養成分,藥用價值極高,不但能抗菌、避免內臟發炎,更能有效消除體內活性氧。 雙11好評再加碼!最低下殺5折起,還有多款滿額好禮送給您>>立即選購[1]日本鹿島勞災醫院的中醫顧問伊藤隆則指出,甘草的甜度是蔗糖的50倍、市售精緻砂糖的50~80倍,只要少量使用就可以取代砂糖。近年來因為其中含有的甘草甜素、甘草素能有效抑制體內病毒增生、協助肝臟排毒、減少慢性肝炎發病率,在德國、中國、臺灣以及日本等地都已廣泛加入西藥使用。另外,美國從1950年代開始就有多項關於甘草藥理作用的研究,顯示其具有抗發炎、抗腫瘤潰瘍、抗癌以及抑制病毒感染等多種效益,才會在1990年代受列為一級抗癌食材。
甘草黃酮美白抗癌 快速修復細胞損傷 伊藤醫師表示,甘草黃酮泛指從甘草內萃取出來,多種具有強效抗氧化力的黃酮類化合物,除了美白也能幫助身體細胞消除活性氧,更能改善細胞受損、加速細胞修復,特別能夠對付紫外線、二手菸等致癌物質所帶來的細胞損害。此外,現代人由於身心壓力較大,腎上腺往往會不堪負荷而分泌大量的壓力荷爾蒙皮質醇,久而久之就會養成不敏體質,腎上腺必須要時時分泌大量皮質醇,才能讓生理維持正常運作。而甘草中的甘草酸則能有效改善這種皮質醇不敏、減少腎上腺負擔,現已作為腎上腺荷爾蒙治療手段,在醫界廣泛地採用。
由於皮質醇也與體內保水有關,而甘草酸更能調節體內鈉鉀平衡,消除大部分藥物造成的利尿作用,是高齡者的冬季保水補品之一。但是伊藤醫師也提醒,過量攝取甘草酸可能會造成身體水腫,應盡量控制以每日食用2...
甘草 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草:排肝毒、抗慢性發炎,美國列一級抗癌食材! | 食品添加物合法業者資訊網
甘草精原液 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草的功效@ 金魚不是魚 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草萃取物(Licorice) @ 冰知識界:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
詠意企業有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草精原液 | 食品添加物合法業者資訊網
知識解密 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草萃取Licorice | 食品添加物合法業者資訊網
甘草精、甘草酸(Licorice、Glycyrrhizinicacid) | 食品添加物合法業者資訊網
【酵素 BK 5020】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041620
添加物名稱:酵素BK5020;AlphamaltBK5020食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041620食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【牛磺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008917000
添加物名稱:牛磺酸;TAURINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008917000食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物分類:營養添加...
【金盞花萃取 20%(in 紅花籽油)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041057
添加物名稱:金盞花萃取20%(in紅花籽油);MarigoldExtract20%(inSafflowerSeedOil)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041057食品...
【亞洲薄荷油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238708
添加物名稱:亞洲薄荷油;OilCornmintRedistilledIndia(Menthaarvensis)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238708食品業者登錄字...
【玉米薄荷油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284776
添加物名稱:玉米薄荷油;DEMENTHOLIZEDCORNMINTOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284776食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【綜合維生素礦物質180577】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053432
添加物名稱:綜合維生素礦物質180577;SternVitFS180577食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053432食品業者登錄字號:A-124956270-0...
【芳樟醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170051
添加物名稱:芳樟醇;Linalool食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170051食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液...
【肉精香料 058084 N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488557
添加物名稱:肉精香料058084N;MEATFLAVOR058084N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488557食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【甘草精FS-P6A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130572
添加物名稱:甘草精FS-P6A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130572食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:甜味劑型...
【抹茶香料10239-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687952
添加物名稱:抹茶香料10239-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687952食品業者登錄字號:A-153326879-00000-1添加物分類:型態:...
【益保磷(熱)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092142
添加物名稱:益保磷(熱);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092142食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:品質改良劑...
【紅茶香料 SD-14978】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277182
添加物名稱:紅茶香料SD-14978;BLACKTEAFLAVORSD-14978食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277182食品業者登錄字號:A-111907184-0...
【紅茶香精 KH-11A-DIS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311899
添加物名稱:紅茶香精KH-11A-DIS;BLACKTEAFLAVORKH-11A-DIS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311899食品業者登錄字號:H-1228688...
【薄荷腦 B】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149349
添加物名稱:薄荷腦B;MentholCrystals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149349食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類...
【薄荷酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287027
添加物名稱:薄荷酮;L-Menthone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287027食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:...