雪Q餅,新年待客小點心,不用烤也不用蒸,先融化 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月17日—說起雪Q餅,他可以說是臺灣地區所獨有一款棉花糖甜點,也有人稱其為雪花餅,他起源自臺灣省宜蘭縣五結鄉的天霖食品行。當天霖食品行研發出這款餅乾的 ...
對於喜歡自己在家DIY烘焙或是甜點的新手來說,大多數的甜點食譜對於新手來說並不是那麼地友好。
因為他們大多需要各式各樣的食材,以及令人咋舌的繁複工序,也正因為這樣,才會讓一款甜點無論從外觀還是味道讓人滿意。
當然世事無絕對,總會有一兩個特例是對新手來說特別友好的,正如晨光今天要教大家做的這款雪Q餅。
他是一款非常適合新手DIY的小甜點,那帶有奶香味又略有些黏牙的口感,像極了牛軋糖與沙琪瑪的混合體。
再加入蔓越莓乾的深色顏色,讓這款雪Q餅不僅好吃,同樣也非常地好看,除了自己DIY來食用外,也很適合拿來作為走親訪友的伴手禮。
在餅乾的選擇上,晨光建議使用像是奇福餅乾或蘇打餅乾等較為鬆脆的原味餅乾,他不僅可改善口感,也能中和不少的油膩感。
說起雪Q餅,他可以說是臺灣地區所獨有一款棉花糖甜點,也有人稱其為雪花餅,他起源自臺灣省宜蘭縣五結鄉的天霖食品行。
當天霖食品行研發出這款餅乾的配方之後,沒想到意外地大賣,使其聲勢在網路中節節攀升,並伴隨著各種各樣的伴手禮,讓這款雪Q餅的名聲在全臺地區廣為流傳。
食材清單
棉花糖×200克
奇福餅乾×250克
無鹽黃油×80克
全脂奶粉×60克
蔓越莓幹×100克
詳細烹飪步驟
-=Step01=–
先將200...
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