[心得] 韓國蜂蜜柚子茶 | 食品添加物合法業者資訊網

這一兩年來，韓國柚子茶大量引進台灣很多人很喜歡柚子茶的口感，微酸，有蜂蜜的香甜尤其冬天可以熱飲治感冒夏天冰飲他內含多量的維他命C可以預防感冒 ...

作者mane (捲髮的臻茵)

看板Tea

標題[心得] 韓國蜂蜜柚子茶

時間Thu Jul 21 01:41:41 2005

這一兩年來，韓國柚子茶大量引進台灣很多人很喜歡柚子茶的口感，微酸，有蜂蜜的香甜尤其冬天可以熱飲治感冒夏天冰飲他內含多量的維他命C可以預防感冒以及有美白功效所以在台灣造成很大的接受度不過有些地方要建議大家選擇品牌目前市面上很多柚子茶，當然絕大部分是韓國進口的但是也有台灣自己「仿冒」或是大陸貨充斥的非韓國產的好不好，我不與置評我在合購版看過台灣產的還有人合購過也有一堆好評，反正青菜蘿蔔各有人愛吧～韓國柚子茶的柚子跟台灣產的那種中秋節吃的柚子是不同種的他就算成熟也不能直接生吃，因為很苦很澀韓國養生法裡面，有一個就是加「蜂蜜」或「人蔘」柚子茶是韓國人補充維他命C（尤其冬天下雪缺乏蔬菜水果時）所以大部分是冬天飲用韓國也有類似台灣精品獎的獎項，針對外銷的產品其中對於柚子茶的規定，必須是蜂蜜要含量45％以上才行他的售價當然比一般蜂蜜含量低於45％的高絕大部分市售的柚子茶蜂蜜含量15％左右都添加大量的蔗糖當然這種的喝起來比較不會酸，更不會有澀味不過熱量相對提高柚子和蜂蜜作用也相對少大家都會以為加蔗糖不好事實上，柚子茶必須加蔗糖，因為要蓋過柚子本身的澀和苦味（柚子皮很苦）光是加蜂蜜，柚子茶是酸、苦、澀，甜度不夠但是加過多的蔗糖反而讓蜂蜜和柚子無法作用高含量的蜂蜜這個價格都是三百元以上才比較合理蜂蜜高含量的柚子茶，他的瓶身佈滿小小細細的泡泡那是蜂蜜和柚子的維他命作用下的小泡泡泡泡越多越細，表示蜂蜜含量越有些賣場的推銷人員，會把糖的結晶謊稱是蜂蜜泡泡不用懷疑，我自己就遇過但是蜂蜜的泡泡是空心的，小小的，大力搖晃下，泡泡會增多如果是糖的結晶，只會上浮再下沈大家在買柚子茶時，如果保存期限不到一年的，通常是不加防腐劑的蜂蜜通常也比較多如果保存期限多達三年的，那....那，不要常喝比較好一般來說，柚子性寒沒事不要喝太多一天約攝取30g是上限（三湯匙）不然身體會因為過寒導致頭昏或是上吐下瀉另外，會建議...

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