推薦十大肉桂粉人氣排行榜【2021年最新版】 | 食品添加物合法業者資訊網
肉桂,是一種帶有獨特香氣以及微辣口感的香辛料。除了肉桂捲等甜點之外,也常被用在咖啡或是熱紅酒等飲料的製作。而肉桂除了美味之外更對人體健康有益,甚至具有美容 ...
肉桂粉未列入國民飲食建議指南中,因此營養師沒有任何建議讀攝取量,就算不吃也沒關係。不過像是孕婦、產婦以及有出血或血液相關疾病患者,則不建議食用。
另外,肉桂中含有一種名為「香豆素」的成分,在近年來被認為是誘發肝、腎傷害的原因之一,因此不建議大量食用;尤其是中國肉桂(Cassia)之中有著較多的含量。但若只是單純作為料理提味、飲品調味或烘焙食品,基本上無須特別擔心。
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添加物名稱:肉桂醛;CinnamicAldehyde食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261052食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
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