試做 香濃卡士達粉-D (custard | 食品添加物合法業者資訊網
127881;感謝大家的支持,回饋大家的需求🎉💖田義10月新品推出更濃郁款的【香濃卡士達粉-D(custard-D)】.
🎉感謝大家的支持,回饋大家的需求🎉 💖田義10月新品推出更濃郁款的【香濃卡士達粉-D (custard-D)】💖 與市售卡士達不同😝 此款多添加了蛋黃粉,擁有更香濃奶味及口感😚 👏打出來也更加有"立體感"😁😁 🌸運用在甜度較低的產品像鬆餅、泡芙、紅豆餅上都有加分的效果👍
😍尤其是泡芙內餡擠上再搭配新鮮水果,賣相佳美觀又可口!!
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產品特色主成分上為預糊化澱粉,所以不需再進行加熱之動作😁
👋與市售卡士達粉不同,多添加了蛋黃粉😏
擁有傳統香濃奶香味及口感❤❤
方便快速容易製作👍
只要準備好【Custard-D預拌粉1000g】+【牛奶2200-2500c.c(可自行依濃稠度調整)】就可以囉~
▲製作步驟:
步驟一:將粉和牛奶倒入攪拌缸,先慢速攪拌約30-60秒
步驟二:刮缸後再以快速攪拌約2-3分鐘,直到呈現光滑狀即可
▼製作影片
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