芒果 | 食品添加物合法業者資訊網

柴檨仔，也就是一般所稱「土芒果」、「本地種」、「在來種」，臺語稱為「土檨仔」(tou-suainn-a)，台灣華語稱土芒果的原生物種芒果。綠皮果小果肉纖維多，西元1562 ...

芒果（學名： Mangifera indica）也作檬果、杧果、蠻果，閩南語稱

芒果因具有速生、早產、高產，果實風味獨特、營養豐富，經濟效益高等各種特點，使得芒果生產不斷得到發展與改進。在目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。[來源請求]

原產自北印度和馬來半島，在梵語中叫作āmra，音譯為「菴羅」，或叫作āmalaka，音譯為「菴摩勒」、「菴摩羅」、「阿摩落伽」[1]，佤語稱blix mag mung[2]，泰語稱mak muong，壯語稱mak muengh。

常綠大喬木，野生或粗放式植栽植株通常高達15至18米，樹齡長，精緻化栽種經過嫁接修剪，樹高保持在兩公尺至三公尺間，以利人站立地上就可以完全採收與修剪整枝；樹皮鱗片狀脫落；葉聚生枝頂，革質，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，每一花序有數百以至數千朵以上小花，淡黃色，分兩性與雌性兩種花，麗蠅是其最重要的授粉昆蟲，花謝後結核果。果實大，歪卵形，微壓扁，長可達20厘米。成熟果黃色，果肉嫩，香甜。