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肉桂粉未列入國民飲食建議指南中,因此營養師沒有任何建議讀攝取量,就算不吃也沒關係。不過像是孕婦、產婦以及有出血或血液相關疾病患者,則不建議食用。
另外,肉桂中含有一種名為「香豆素」的成分,在近年來被認為是誘發肝、腎傷害的原因之一,因此不建議大量食用;尤其是中國肉桂(Cassia)之中有著較多的含量。但若只是單純作為料理提味、飲品調味或烘焙食品,基本上無須特別擔心。
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【黑咖啡香料SFA-110114】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683026
添加物名稱:黑咖啡香料SFA-110114;BLACKCOFFEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683026食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【五香香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113449
添加物名稱:五香香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113449食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:液狀...
【達達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125475
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【清華桂香料SFA-12250】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664036
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【蕃茄香料粉901847GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606290
添加物名稱:蕃茄香料粉901847GP;TOMATOFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606290食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【咖啡香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000106050
添加物名稱:咖啡香料;COFFEENO.86240G食品添加物產品登錄碼:TFAB30000106050食品業者登錄字號:A-189404265-00000-6添加物分...
【肉桂香料 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478174
添加物名稱:肉桂香料A;CASSIAOILA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478174食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類:型...
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添加物名稱:玉桂油香料FHY152441;CinnamonFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398265食品業者登錄字號:B-142668482-00000...
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