山梨酸钾 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸钾,又名2,4-己二烯酸钾,是山梨酸的钾盐,分子式为C6H7O2K,白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化 ...
播报 编辑 锁定 上传视频[1][2][3][4] 山梨酸钾,又名2,4-己二烯酸钾,是山梨酸的钾盐,分子式为C6H7O2K,白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。易溶于水,溶于丙二醇和乙醇。常被用作防腐剂,通过与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系统,其毒性远低于其他防腐剂,目前被广泛使用。山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用,在中性条件下防腐作用小。 [1] [5] 中文名 山梨酸钾 外文名 potassium sorbate 别 名 2,4-己二烯酸钾 化学式 C6H7KO2 分子量 150.22 CAS登录号 24634-61-5 EINECS登录号 246-376-1 熔 点 270 ℃(分解) 水溶性 易溶 密 度 1.36 g/cm³ 外 观 ...山梨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸钾 | 食品添加物合法業者資訊網
第(一)類 | 食品添加物合法業者資訊網
防腐剂 | 食品添加物合法業者資訊網
防腐劑 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物-防腐劑:己二烯酸,己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第三條附表二修正對照表 | 食品添加物合法業者資訊網
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003056009
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SodiumErythorbate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003056009食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001526009
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001526009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...
【雞爪改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104999
添加物名稱:雞爪改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104999食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:結著劑型態:...
【2,4-己二烯酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256629
添加物名稱:2,4-己二烯酸乙酯;EthylSorbate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256629食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加...
【肉精香料 436869】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643707
添加物名稱:肉精香料436869;MEATFLAVOR436869食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643707食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【培根香料Ca180-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504488
添加物名稱:培根香料Ca180-1;BACONHAMFLAVOURCa180-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504488食品業者登錄字號:A-104674421-00...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200347
添加物名稱:丁酸;ButyricAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200347食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【豬肉膏.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533570
添加物名稱:豬肉膏.;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533570食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:濃稠狀製...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010632007
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(CLEAR+STABLE100PA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010632007食品業...
【薰精香料AKa808】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000166482
添加物名稱:薰精香料AKa808;SMOKEDFLAVOURAKa808食品添加物產品登錄碼:TFAA30000166482食品業者登錄字號:A-104674421-00000-...
【茉莉香料 T-96104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685556
添加物名稱:茉莉香料T-96104;JASMINFLAVORT-96104食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685556食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【茉莉香料 T 8024 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218884
添加物名稱:茉莉香料T8024S;JasminFlavorT8024S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218884食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012538004
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012538004食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6添加物...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001476003
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001476003食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...
【肉精香料710005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331206
添加物名稱:肉精香料710005;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331206食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:液...