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認識發酵乳優酪乳與養樂多活菌數可能大不同 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年5月4日 — 而養樂多等發酵乳飲品，兩家標示為各使用1種菌種，分別為每毫升1億個菌數及標示中未提及。在養樂多飲品中前者仍優於發酵乳飲品的菌數含量規定，顯示雖依 ... Read More
養樂多、優酪乳、乳酸飲料到底有什麼差別？原來這種沒有加活 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月24日 — 根據中華民國國家標準CNS3058對發酵乳的定義，是以生乳、鮮乳及其他乳製品為原料，經過乳酸菌、酵母菌或其他對人體健康無害之菌種發酵，降低pH值而成 ... Read More
養樂多裡面其實沒有好菌？告訴你關於乳酸飲料的「製作真相 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月11日 — 最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於一九三○年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus ... Read More
補充益生菌，市售的發酵乳主要有三種，養樂多 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月3日 — 依照我國發酵乳的國家標準，發酵乳的定義是「以生乳、鮮乳或其他乳製品為原料，經乳酸菌、酵母菌或其他對人體健康無害之菌種發酵而成之製品」。 法規寫得 ... Read More
養樂多企業官方網站 | 食品添加物合法業者資訊網
原料處理. 養樂多的製造原料，包括脫脂乳粉、水、果糖..... · STEP 1. 原料溶解-過濾器 · STEP 2. 殺菌機 · STEP 3. 乳液殺菌工程-發酵桶 · STEP 4. 代田菌-菌種培養桶 · STEP 5 ... Read More
益生菌專家破解：發酵乳是飯前或飯後喝？稀釋發酵 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月31日 — 以養樂多產品為例：紅色蓋的，每瓶100毫升有百億個活菌；金色及藍色瓶 ... 嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌，是最常用來製造優酪乳的菌種，能夠讓優 ... Read More
養樂多代田菌? @ 梅精益生菌:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
養樂多代田菌? 快速下單益生菌：https://www.facebook.com/MeiJing0816/ 養樂多代田菌簡介：菌種名稱：Lactobacillus. Read More
篇名養樂多的活性變化作者黃思瑜。國立台南高級海事職業學校 ... | 食品添加物合法業者資訊網
02.乳酸菌的種類︰. 目前普遍被確認的乳酸菌，已由早期的4 個屬擴充為17 個屬，273 個種以上。 國內常用來生產酸酪乳的菌種，是乳酸鏈球菌屬（Streptococcus spp.）、乳酸 ... Read More
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