維他命C的功效與好處有哪些？營養師帶你3分鐘搞懂四大觀念 ... | 食品添加物合法業者資訊網

維他命C具有許多功效，後續Jamie會整理給大家，其中最重要的e.g.抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗菌(提高免疫力)、輔助膠原蛋白製造…等，與維持健康的基本條件和對抗疾病 ...

關於維他命C的健康幫助與副作用，相信大家都不陌生，但多數人都不清楚維他命C的完整功效，也不知道如何補充才能完整發揮維他命C的營養價值。

今天就跟著本文的腳步，了解維他命C的6大功效，解析攝取量及挑選原則，帶你完整認識維他命C！

維他命C（Vitamin C），又稱做維生素C、抗壞血酸，屬弱酸性且帶有酸味，是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但無法由人體自行合成，須由食物中攝取。

維他命C具有許多功效，其中最重要的功效包含抗氧化、抗發炎、抗病毒、提高免疫力、輔助膠原蛋白製造等，與維持健康的基本條件和對抗疾病習習相關。

網路上關於維他命C功效探討的資料非常多，這邊幫大家整理了6個，有醫學相關文獻佐證的維他命C功效，幫助你熟悉維他命C的好處。

維他命C是很強的抗氧化劑，可以幫助身體細胞對抗氧化威脅，這是維他命C最核心也最重要的功能，當細胞被維他命C的抗氧化力保護，就能預防自由基[1]與外在氧化威脅的影響，提升人體健康狀態，有助於增強抵抗力和疾病預防。

維他命C具有「促進白血球生成」的功效[2]，而白血球可說是人體免疫力的中樞，體內擁有充足的白血球，是維持抵抗力的關鍵。

除了預防肌膚細胞收到氧化攻擊，幫助維持年輕肌膚狀態之外，維他命C也能促進膠原蛋白合成、提升體內穀胱甘肽濃度[3]，使肌膚維持Q彈、緊緻，是養顏美容的關鍵成分，經常添加在主打美白、抗老的保健食品中。

早期維他命C曾被用來治療呼吸道感染，因此罹患因呼吸道症狀引起的感冒時，補充維他命C有舒緩症狀的效果，這也是為什麼大家都說感冒時要多吃維他命C。 ...