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分成細粒和粗粒兩種，因為吸水性較差且溶解不易，故較不適用於勾芡。一般多以粗粒地瓜粉當作油炸粉漿，讓炸好的外皮呈現酥脆口感，即使放涼也能保持脆度。
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添加物名稱:芋頭香料KA-91261;TaroFlavorKA-91261食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581258食品業者登錄字號:A-189628244-00000...
【牛奶香料 TL-910】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051611
添加物名稱:牛奶香料TL-910;MilkFlavorTL-910食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051611食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1添...
【白蘭地香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282415
添加物名稱:白蘭地香料;BrandyFlavorKW-2157食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282415食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1添...
【檸檬香料 TVU630193】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293552
添加物名稱:檸檬香料TVU630193;LemonFlavourTVU630193食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293552食品業者登錄字號:A-189628244-0...
【糖香料 SD-10641】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224533
添加物名稱:糖香料SD-10641;SUGARFLAVORSD-10641食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224533食品業者登錄字號:A-111907184-00000-...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002708002
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002708002食品業者登錄字號:M-161865...
【紅茶香料 TVU631438】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283337
添加物名稱:紅茶香料TVU631438;BlackTeaFlavourTVU631438食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283337食品業者登錄字號:A-18962824...
【紅茶香料 KW-4014】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095899
添加物名稱:紅茶香料KW-4014;BlackTeaFlavorKW-4014食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095899食品業者登錄字號:A-189628244-000...
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添加物名稱:伯爵香料TVU632784;BergamotFlavourTVU632784食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254403食品業者登錄字號:A-18962824...
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【燻精香料 YY】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051600
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添加物名稱:巧克力香料粉901322DP;CHOCOLATEFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606548食品業者登錄字號:N-17073593...
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添加物名稱:巧克力香料TL-804;ChocolateFlavorTL-804食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051521食品業者登錄字號:A-189628244-00...
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添加物名稱:萊姆香料KW-4203;LimeFlavorKW-4203食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051565食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1...
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