[問題] 什麼東西用香草莢代替香草精風味會差很多 | 食品添加物合法業者資訊網
目前有用香草精做過布丁、戚風蛋糕、卡丁達醬、冰淇淋等,最近買了一條香草莢想來試看看風味,不過因為香草莢不太便宜,買一條香草莢的錢就快要 ...
作者breakingdown (As time goes by)
看板baking
標題[問題] 什麼東西用香草莢代替香草精風味會差很多
時間Sun Feb 5 16:13:51 2017
請問一下什麼東西用香草莢代替香草精風味會差很多? 目前有用香草精做過布丁、戚風蛋糕、卡丁達醬、冰淇淋等, 最近買了一條香草莢想來試看看風味, 不過因為香草莢不太便宜, 買一條香草莢的錢就快要可以買一瓶香草精了, 做一道就沒了, 應該也不會常買, 所以想說錢還花在刀口上, 先做吃起來比較明顯有差的東西上面, 還是說都蠻明顯的? 不曉得大家使用的經驗如何? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.115.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1486282433.A.EE1.html[1] ※ 編輯: breakingdown (49.216.115.147), 02/05/2017 16:17:33推 silviakang: 香草精可以用香草豆莢自製,只是需要時間等待,成份 02/05 16:52
→ silviakang: 天然又省錢。 02/05 16:52
推 amoroe13: 香草莢可以做成香草糖和香草精 02/05 19:26
推 andrew006: 有看到香草籽就覺得很療癒,所以我都把香草籽刮完把香 02/05 21:08
→ andrew006: 草莢都丟到瓶子裡加伏特加自製成香草精,我覺得像布丁 02/05 21:08
→ andrew006: 或是鮮奶油還有卡士達醬有沒有用香草莢味道差滿多的 02/05 21:08
伏特加感覺蠻好用的耶…自製橙酒也是加伏特加… 最近因為烘焙的緣故才開始注意烈酒 XD推 imruofan: 平時把香草莢裝在糖罐裡,一邊防潮,糖...
[問題] 香草粉、香草豆莢哪裡買? | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 香草精的選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 什麼東西用香草莢代替香草精風味會差很多 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 香草 | 食品添加物合法業者資訊網
天然香草精-PTT討論與高評價網拍商品 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙香草精-PTT討論與高評價網拍商品 | 食品添加物合法業者資訊網
[洽特] 有人想合購這些東西嗎?! | 食品添加物合法業者資訊網
【問題】 吃完的口感? | 食品添加物合法業者資訊網
【薰衣草香料 JS-3212322】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630512
添加物名稱:薰衣草香料JS-3212322;LavenderFlavorJS-3212322食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630512食品業者登錄字號:F-15427...
【香草香料粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621376
添加物名稱:香草香料粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621376食品業者登錄字號:A-104303364-00000-1添加物分類:香草型態:...
【香草香精 ED6130 HK-EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278498
添加物名稱:香草香精ED6130HK-EX;VANILLEXED6130HK-EX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278498食品業者登錄字號:A-186285568-0...
【香草香精 FW81688(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038288
添加物名稱:香草香精FW81688(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038288食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【香草香粉 YMS-696240】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629060
添加物名稱:香草香粉YMS-696240;VANILLAPOWDERYMS-696240食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629060食品業者登錄字號:Q-15480486...
【香草香精 FO-053-5H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582473
添加物名稱:香草香精FO-053-5H;VANILLAFLAVORFO-053-5H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582473食品業者登錄字號:H-122868808-...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038806
添加物名稱:香草粉;VANILLAPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038806食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:型...
【香草香精 FW81993(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387409
添加物名稱:香草香精FW81993(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387409食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【德國洋森檸檬香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222150
添加物名稱:德國洋森檸檬香精;LemonÄtna食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222150食品業者登錄字號:A-116299786-00000-6添加物...
【香草莢醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263526
添加物名稱:香草莢醬;VanillaPaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263526食品業者登錄字號:A-153326879-00000-1添加物分類:...
【黃金柚香料 SPT-2492】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000061274
添加物名稱:黃金柚香料SPT-2492;YUZUFLAVORSPT-2492食品添加物產品登錄碼:TFAB30000061274食品業者登錄字號:A-129051267-000...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000004225
添加物名稱:香草粉;VANILLAPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000004225食品業者登錄字號:P-122969448-00000-7添加物分類:型...
【香草香粉 NEW-10PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373482
添加物名稱:香草香粉NEW-10PD;VANILLAPOWDERNEW-10PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373482食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【香草粉5號OG17111611】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049482
添加物名稱:香草粉5號OG17111611;SANKEEPERNO.551食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049482食品業者登錄字號:E-116455287-00000...
【旺來興香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005179
添加物名稱:旺來興香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005179食品業者登錄字號:E-184168333-00000-8添加物分類:香料型態:...