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「肉桂」在傳統中醫裡具有補益腎火之用,清代藥理家郭佩蘭著《本草匯》記載:「肉桂,散寒邪而利氣,下行而補腎,能導火歸原以通氣」,實際上,除了肉桂本身的藥用效果之外,「肉桂葉」不但是歷史悠久的飲食香料,現代醫學也更證明肉桂葉的植物營養素相當豐富,入水泡茶飲用,就能攝取到維生素及礦物質。
肉桂葉是天然的感冒藥
根據《LiveStrong》的報導,肉桂葉所淬取出的精油,具有極佳的抗菌效能,能幫助消化道中的益生菌生長,並且能增強免疫力,抵抗各種病毒感染。因此是相當有益的天然感冒藥。
肉桂葉可改善大腦化學物質 鎮靜神經
肉桂葉精油中含有重要的神經傳導物質,如多巴胺和血清素,可改善大腦化學物質狀態,緩解焦慮、緊張,多巴胺更是公認的情緒良性激素,可起到減少抑鬱的效果。
肉桂葉可增強消化 預防糖尿病
肉桂葉中含有「丁香酚」,它可減少腸胃不適、噁心,腹瀉,另外肉桂葉還含有一種名為「肉桂醛」的化合物,是天然的止痛、消炎藥,可減少關節炎疼痛及關節腫脹。「肉桂醛」更已被實證出有助於葡萄糖代謝,可增加胰島素的敏感性,有助於降低糖尿病風險。
肉桂葉有助減肥
根據《BenefitsFromCinnamon》報導,每天飲用肉桂茶2-3杯,有助於幫助減肥。可在綠茶中添加肉桂葉,即可達到抗氧化、增加燃脂的效果。
不宜食用肉桂葉的人
由於肉桂葉含有丁香酚,攝取過多會導致抽搐,懷孕期間的婦女要避免飲用,肉桂葉也被認為是一種天然的調經藥物。另外,肉桂葉會刺激口嗆,也可能引起眩暈,嘔吐,腹瀉,因此陰虛火旺、熱病傷津、假寒真熱的人不宜食用。
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