苯酚(phenol) | 食品添加物合法業者資訊網
2010年9月23日—(2)苯磺酸與氫氧化鈉進行熔融反應後產生苯酚鈉與硫酸納...但也由於苯酚酸性太弱,故無法使藍色石蕊試紙變紅,也無法與碳酸氫鈉反應產生CO2.
苯酚(phenol) 台北市立第一女子高級中學二年級陳虹儒/台北市立第一女子高級中學化學科詹莉芬老師修改/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯 苯酚基本資料
苯酚的穩定性 苯酚分子是由一個羥基直接連在苯環上構成,為烯醇式結構(如下圖左)。但由於苯環的穩定性,這樣的結構幾乎不會經由電子或化學鍵的轉化為酮式結構(如下圖右)。
苯酚的製備 1.熔融苯磺酸法(最早用於製取苯酚的方法) (1)苯與濃硫酸經磺化反應後製得苯磺酸 (2)苯磺酸與氫氧化鈉進行熔融反應後產生苯酚鈉與硫酸納 (3)苯酚鈉加酸處理後即得到苯酚 反應流程如下:
2.異丙苯法 (1)苯與丙烯經加成反應後產生異丙苯 (2)異丙苯氧化後製得苯酚 [優點]苯和丙烯屬於廉價的原料,轉化後的苯酚與丙酮則屬較高價值物質。 反應式及流程圖如下: C6H6+H2C=CHCH3→C6H5CH(CH3)2 C6H5CH(CH3)2+O2→C6H5OH+CH3COCH3
3.氯苯水解法 氯苯在氫氧化鈉水溶液中的水解製得苯酚。 反應流程圖如下:
困難]由於氯苯的氯原子參與苯環的共軛,這個水解過程十分困難,需要在高壓(28MPa)、高溫(300℃)、以銅作催化劑的條件下進行。
4.苯胺水解法
苯酚的化學性質及應用 1.苯酚的解離:
此陰離子團可以存在多種共振結構:
因此苯酚的-OH基的H+是可以解離出來的(...
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