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2022-03-14
從2011年英國零售業開始響應Clean Label後,此概念就不斷與時俱進,消費者對於「潔淨」的認知也逐漸在擴大。Clean Label概念不僅包含最少的添加物與加工製程、成分簡單可辨識、消費者可以理解與食品資訊透明、可溯源外,更延伸至健康飲食與永續發展的關注,包含減糖、低卡、高蛋白質、植物基、機能性、無過敏原(無麩質),以及減塑包裝、食品升級再造(Upcycled Foods)等。「潔淨」不再是一種獨特的行銷訴求,它儼然成為消費者對於所有食品的期待。
2022-01-03
來自挪威的Orkla反應型香料,能提升食品的真實感與高級感;可提供肉味底感及香氣,能增強產品風味,並維持品質標準化。此外,Orkla部分反應型香料還可供素食及各式鹹式食品調味使用,能夠提升食品整體質感與價值。
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【百香果香料 RFL05361】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570346
添加物名稱:百香果香料RFL05361;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570346食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型...
【黑糖香料 C-13142】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235737
添加物名稱:黑糖香料C-13142;BROWNSUGARFLAVORC-13142食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235737食品業者登錄字號:A-180266537-0...
【燒烤香料P215303】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000054355
添加物名稱:燒烤香料P215303;BARBECUEFLAVOURP-215303食品添加物產品登錄碼:TFAB30000054355食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【鮮保利 VA-102】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084637
添加物名稱:鮮保利VA-102;FRESHIMPROVERVA-102食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084637食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【桂花香料粉900674GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605424
添加物名稱:桂花香料粉900674GP;OSMANTHUSFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605424食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【牛奶香料 RFL25036A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582091
添加物名稱:牛奶香料RFL25036A;MILKFLAVORRFL25036A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582091食品業者登錄字號:D-153493778-000...
【烏梅香精 IH-11186】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517505
添加物名稱:烏梅香精IH-11186;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517505食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態:...
【茉莉香料 80132-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699933
添加物名稱:茉莉香料80132-02;JASMINEFLAVOR80132-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699933食品業者登錄字號:F-180558350-00...
【甜味劑 LH】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072588
添加物名稱:甜味劑LH;SweetenerLH食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072588食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:甜...
【加美鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077369
添加物名稱:加美鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077369食品業者登錄字號:I-165408847-00000-8添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【牛奶香料粉902688MP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694725
添加物名稱:牛奶香料粉902688MP;MILKFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694725食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【蒟蒻果凍複合膠 SC-03】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135274
添加物名稱:蒟蒻果凍複合膠SC-03;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135274食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:粘...
【水產清洗劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094728
添加物名稱:水產清洗劑;AQUATICCLEANER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094728食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【好利凍-JBY】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098463
添加物名稱:好利凍-JBY;HaolitungJellymixpowder-JBY食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098463食品業者登錄字號:A-118852136-00...
【櫻桃香料粉902180RP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581595
添加物名稱:櫻桃香料粉902180RP(停用);CHERRYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581595食品業者登錄字號:N-170735933-0...