果醬中的科學 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年6月16日—這除了酸性環境能抑制細菌孳生而有利於食品的保存之外(加工食品的pH值常調整到4~5左右),酸味物質也能提升風味,讓加了糖的果醬不至於嚐起來太過甜 ...
2017年6月16日 — 這除了酸性環境能抑制細菌孳生而有利於食品的保存之外(加工食品的 pH值常調整到4~5左右),酸味物質也能提升風味,讓加了糖的果醬不至於嚐起來太過甜 ...果醬小知識 | 食品添加物合法業者資訊網
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【果醬膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074861
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【桑椹香料 SD-10027】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000744158
添加物名稱:桑椹香料SD-10027;MULBERRYFLAVORSD-10027食品添加物產品登錄碼:TFAA30000744158食品業者登錄字號:A-111907184-0...
【蘋果醬香精 FW82302(J)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620814
添加物名稱:蘋果醬香精FW82302(J);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620814食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【果醬安定劑A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038681
添加物名稱:果醬安定劑A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038681食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:粘稠劑型態...
【草莓醬香料SFA-73562】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422319
添加物名稱:草莓醬香料SFA-73562;STRAWBERRYEMULSION食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422319食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【鳳梨色醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423523
添加物名稱:鳳梨色醬;Pineappleflavor&color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423523食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添...
【草莓醬香料 91322】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361333
添加物名稱:草莓醬香料91322;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361333食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【洛神香料粉902388LP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526549
添加物名稱:洛神香料粉902388LP(停用);LUOSHENFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526549食品業者登錄字號:N-170735933-...
【桑椹香料粉 T1707166-D2-LW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742392
添加物名稱:桑椹香料粉T1707166-D2-LW;MULBERRYFLAVORPOWDERT1707166-D2-LW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742392食品業者登...
【桑椹香料 832445 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191222
添加物名稱:桑椹香料832445T;MULBERRY832445T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191222食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
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添加物名稱:蔓越莓醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000125847食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:蔓越莓型態:液...
【香蕉香料63788】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456462
添加物名稱:香蕉香料63788;BANANAFLAVOR63788食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456462食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添...
【桑葚香料SFA-120809】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495678
添加物名稱:桑葚香料SFA-120809;RASPBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495678食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【草莓醬香料 943758】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469679
添加物名稱:草莓醬香料943758;STRAWBERRYFLAVOR943758食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469679食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【桑椹 854715 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000120943
添加物名稱:桑椹854715T;MULBERRY854715T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000120943食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...