喝咖啡有理想溫度嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
大多數喝咖啡的人都有偏好的飲用溫度，溫度從七八十度的熱咖啡、到接近零度的...會沖出咖啡的焦苦味，若是低於85度，可能會導致萃取不足，導致咖啡可能有 ...
但一般我們界定的溫度標準，頂多就是燙口、熱、冷、冰這幾種，而且多數人除了趁熱喝以及冰咖啡這兩種溫度外，很少會偏好「中間值」，除非是要評鑑咖啡品質而做的杯測，否則比較少人會選擇喝溫、涼、冷的咖啡。這篇文章我們提供一些建議給您。
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如何調整水溫沖出更好喝的咖啡？ | 食品添加物合法業者資訊網
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