已二烯酸 | 食品添加物合法業者資訊網
![已二烯酸](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
已二烯酸是一种化学品,呈白色颗粒状物质,无臭或稍具臭味,在空气中露置能被氧化而着色,有吸湿性。中文名:己二烯酸;水溶性:易溶于水.外观:白色颗粒状 ...
![已二烯酸](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
白色颗粒状物质,无臭或稍具臭味,在空气中露置能被氧化而着色,有吸湿性。易溶于水,对热安定。
使用效果
对霉菌、酵母菌、好气性腐败菌有强力抗菌作用。此产品并非杀菌效果,而是阻止有害菌的繁殖作用、故其毒性极低,在其范围内添加对人体健康完全不会产生不良的影响,可放心使用。且对PH越低之食品,效力越强,比不添加此产品的食品延长货架期2~6倍。
己二烯酸及己二烯酸钾同时使用时,以己二烯酸计不得超过最大使用量。
1、肉、鱼、蛋、禽类制品---0.075g/㎏
2、果蔬类保鲜、碳酸饮料---0.2g/㎏
3、胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、蜜饯、果汁(果味)型饮料、果冻葡萄酒、果酒---0.5g/㎏
4、酱油、食醋、果酱、氢化植物油[1]、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点制品面包食品、乳酸菌饮料、肉灌肠等---1.0g/㎏(注:以上为最大使用量)
应避光、密封保存,储存温度应低于38度。
包装规格
1公斤环保食品塑料袋,每箱25KG。
References 氢化植物油 (baike.baidu.com)防腐劑 已二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
衛生福利部【台灣e院】 | 食品添加物合法業者資訊網
食品廠商添加防腐劑是否就是黑心廠商呢? | 食品添加物合法業者資訊網
國家環境毒物研究中心食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
己二烯酸鉀1公斤裝食品級業務用營業用食品添加物防腐劑 ... | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物-防腐劑:己二烯酸,己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
保健產品添加已二烯酸會不會影響呀?! | 食品添加物合法業者資訊網
己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
已二烯酸 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【L-抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012125006
添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE(SODIUMASCORBATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012125006食品業者登錄字號:A-125...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【丙酸鈣粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139290
添加物名稱:丙酸鈣粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139290食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:防腐劑型態:粉...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010090005
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010090005食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008395001
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATECOATED食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008395001食品業者登錄字號:H-124298380-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【益富磷 N】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003
添加物名稱:益富磷N;EPHORINN食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003食品業者登錄字號:P-106169074-00000-6添加物分類:品質...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【去水醋酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000762000
添加物名稱:去水醋酸鈉;SODIUMDEHYDROACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000762000食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蒜精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474305
添加物名稱:蒜精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474305食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:蒜類型態:油狀物製...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【乳化安定劑-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169
添加物名稱:乳化安定劑-2;T95Powder-2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蜂蜜香料 C-37061/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700565
添加物名稱:蜂蜜香料C-37061/2F;HoneyFlavorC-37061/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700565食品業者登錄字號:A-115980404-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【格麗基民C複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005101003
添加物名稱:格麗基民C複方食品添加物;GLYCYMINC食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005101003食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009165006
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009165006食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008711002
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008711002食品業者登錄字號:A-124473350-00000-6添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【益寶磷粉D-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135948
添加物名稱:益寶磷粉D-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135948食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:結著劑型態...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪含混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111999
添加物名稱:2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪含混合物;2-Methyl-3,5or6-methylthiopyrazine+mixtureofisomers食品添加物產品登錄碼...