常吃奇異果血管更年輕還有6大好處| 奇異果功效 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年5月1日—奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，使它能起到預防心血管疾病的作用。​因為奇異果營養密度高，所以有「水果之王」的美名。等量奇異果 ...

80%的心血管疾病，可以通過調整飲食和生活方式來預防。提及飲食，就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇異果（又名獼猴桃），就是大名鼎鼎的護心水果。奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，使它能起到預防心血管疾病的作用。

日本生活情報節目《サタデープラス》2016年曾採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民，發現由於常吃奇異果，這些農民的平均血管年齡減少21歲。

一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，連續食用28天，顯著改善血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通，預防血栓、動脈硬化及冠心病。

而台北醫學大學營養系也做了一項研究，請20～65歲、體脂肪偏高的人每天食用2顆奇異果，持續8週。研究人員發現，參與者三酸甘油脂降低10%，壞膽固醇降低6%，而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加。

奇異果原產於中國，1904年，一位紐西蘭女教師將奇異果帶回家鄉種植，使奇異果逐漸風行於紐西蘭。正巧它灰褐色、長滿絨毛的外型和新西蘭的國鳥「kiwi bird」很相似，它的英文名稱「kiwi」由此而來。

因為奇異果營養密度高，所以有「水果之王」的美名。

單就維生素C的含量來說，美國農業部（USDA）數據顯示，等量奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是蘋果的12倍左右。食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需。

除此之外，奇異果還有其它豐富的營養成分。主要包括：

● 膳食纖維● 維生素A、B群、C、D、E、K● 礦物質鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等● 奇異果蛋白酶（酵素）● 葉酸、類胡蘿蔔素、葉綠素、植物化學物質等綜合營養素

1. 預防癌症

奇異果含有豐富的維生素C、葉黃素、β胡蘿蔔素，能夠提升抗氧化力，減少DNA損傷，降低罹患癌症的機率；而維生素C還能夠阻斷吃加...