涼拌素雞@ 娸娸的廚房筆記:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

夏日良伴~涼拌素雞~這涼拌素雞的美味程度一點都不輸春水堂的哦~!!(嘿嘿~不是我老王賣瓜這是我姊姊說滴!)材料:素雞，蔥，嫩薑，蒜頭，辣椒，糖，香油，醬油膏 ...

夏日良伴~涼拌素雞~ 這涼拌素雞的美味程度一點都不輸春水堂的哦~!! (嘿嘿~不是我老王賣瓜這是我姊姊說滴!) 材料: 素雞，蔥，嫩薑，蒜頭，辣椒，糖，香油，醬油膏 買素雞時記得用手挑選，選擇軟一點的素雞，涼拌起來才好吃~ 做法: ↓嫩薑切絲，蒜頭切末，辣椒，蔥切末　　　　　　↓素雞用熱水燙過 素雞要切再撈一片起來，其餘泡在熱水中，全部撈出素雞很容易乾掉，硬掉~

↓燙過的素雞切薄片拌入辛香料中　　　　　　　　↓加入糖，香油，醬油膏，如果味道不夠可以加鹽 拌好後放置一下就可以享用了~ 冰了之後風味更棒喲! 我喜歡加多一點嫩薑...! 夏天的嫩薑好好吃，一點都不辣~

假日到媽媽家聚餐~ 簡單買個PIZZA，鵝肉，2樣小菜，大家就吃得樂開懷~