異麥芽酮糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
異麥芽酮糖醇（英語：Isomalt）又稱巴糖醇，屬於二糖醇，因其類似糖的物理性質，可作為一種甜味劑添加在食品中。1960年代被發現，從80年代至今廣泛的在 ...
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異麥芽酮糖醇 IUPAC名 (2R,3R,4R,5R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)- 3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-tetrahydropyranyl]oxy]hexane-1,2,3,4,5-pentol 别名 巴糖醇 益壽糖 艾素糖 Isomalt Isomaltitol 识别 CAS号 64519-82-0 PubChem 88735 ChemSpider 80068 SMILES ...糖解析／木糖醇人吃防蛀牙狗吃恐致命@ 邱胖的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網
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