日本草莓品種圖鑑！甘王、淡雪、栃木少女，每種都好想吃吃看 ... | 食品添加物合法業者資訊網

來自福岡的「甘王」是享負盛名的日本草莓品種。命名來自於「あかい/akai（鮮紅）」、「まるい/marui（圓潤）」、「おおきい/ōkii（大顆）」 ...

春季來日本怎麼可以錯過品嚐「草莓」的機會呢！酸甜草莓滋味令人難以抗拒！只不過，這鮮嫩欲滴的草莓保存不易，運送到其他國家價格往往翻了好幾倍。前往日本超市，一盒草莓大約400日圓起跳（貴的話無上限），價格親切，而且隨便拿隨便好吃！最好的方法當然是趁到日本旅遊之際大吃特吃！

雖說如此，各個草莓品種在外型、香氣、味道及口感上仍有微妙差異。像是現在掀起一陣話題的「白色草莓」，你聽說了嗎？快跟著「樂吃購！日本」一起來看看有哪些日本草莓品種，下回去草莓季吃到飽會更有感覺！另外，還要加碼告訴大家讓草莓更好吃的小秘訣！

日本草莓總共有多少種？

根據日本農林水產省所公告的數據，日本的草莓種類竟多達300種以上！而目前在市面上流通的將近有50多種。瞧瞧下面這張圖，幾乎每個縣都有獨自的草莓品種，而且不斷推陳出新，追求極致美味。

由於日本地形南北狹長，沒有統一的種植法。加上職人精神的發揮，全日本各縣依照當地的氣候風土，努力研究該如何栽培出美味草莓。於是在良性競爭之下，造就了許許多多的品牌，最後造福的當然是消費者囉！

人氣草莓品種試吃！淡雪、甘王、紅臉頰、栃木少女

近年日本來掀起一陣「白色草莓」風潮，現在在一般日本超市都可以買到高貴不貴的白草莓！首先就來試吃這款來自熊本縣產的「淡雪」，草莓外皮呈現夢幻的淡粉紅色，吃起來十分驚艷，因為幾乎沒有任何酸度，只保留了甜味，如果對草莓酸味非常害怕的人，應該會很喜歡這種草莓。不過也有人認為，適度的酸味才可以反襯出甜味，因此白草莓吃起來並沒有預期中那麼甜。整體來說「淡雪」依然很值得嘗試看看，特別是那夢幻的外表拍照起來真的很上相呢！

來自福岡的「甘王」是享負盛名的日本草莓品種。命名來自於「あかい/akai（鮮紅）」、「まるい/marui（圓潤）」、「おおきい/...