2021年最新發布:專家幫你一次搞懂鋅的功效、各種類鋅的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月23日—幫你整理好市面上常見的「鋅」有:硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、螯合鋅、鋅...的每一項產品中,做出最安心有效的保健食品,為你把關一輩子的健康。
你知道,全球有三分之一的人都缺鋅嗎?你很有可能也是缺鋅一族!或許你該打破男性才要補鋅的刻板印象,因為有越來越多的研究與調查發現,不論是男女老少都需要好好補充鋅。今天就讓Zoe營養師為大家詳細介紹鋅的6大功效,帶你們認識鋅的種類、建議攝取量、副作用與正確吃法,再也不掉以輕「鋅」啦!
鋅的功效、好處有哪些?首先搞懂鋅的6大功效 鋅(Zinc)是人體內含量第二多的微量礦物質,由於我們無法自行合成、也無法儲存,所以每天都需要從天然食物中攝取或額外補充。鋅不僅是數百多種酵素的成分,也是活化酵素的輔助因子,參與了各種生理機能反應,協助身體維持正常的新陳代謝。
因此,鋅對我們的皮膚髮絲、正常味覺維持、生長發育等面向都有影響,是人體不可或缺的重要營養素。
以下是鋅的6大功效與好處: 如何補充鋅?認識含鋅的2大類食物 你我都該攝取足夠的鋅,來幫助身體維持正常機能,但如果不知道哪些食物含有鋅,也很難了解自己是否缺乏。一般來說,富含鋅的食物主要來源為海鮮,像是牡蠣、蟹、貝類都是不錯的選擇。以下整理了富含鋅的動物性及植物性食物,可以在日常飲食中多多補充:
動物性食物:牡蠣、生蠔、淡菜、紅蟳、內臟、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、雞蛋、起司、乳製品 植物性食物:小麥胚芽、啤酒酵母、燕麥、南瓜籽、腰果、芝麻、松子、黃豆、鷹嘴豆、豌豆、扁豆、燕麥、菠菜、蘑菇、蘆筍 由於動物性食物的鋅含量較多、吸收率也比植物性來的高,所以優先選擇動物性來源的鋅,補鋅會更有效率。不過植物性來源的鋅一樣有助於增加身體鋅的濃度,所以還是建議大家均衡攝取、不要偏「鋅」!
(延伸閱讀:10大含鋅食物排行榜:水果、蔬菜、肉類一...
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添加物名稱:葡萄糖酸鋅;ZincGluconate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013171008食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物分...
【L-絲胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007361002
添加物名稱:L-絲胺酸;L-SERINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007361002食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:營養...
【磷酸氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009955003
添加物名稱:磷酸氫鈣;CALCIUMPHOSPHATE,DIBASIC(PRAYPHOSDCPD308FG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009955003食品業者登錄字號:...
【磷酸二氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007530000
添加物名稱:磷酸二氫鈣;CalciumDihydrogenPhosphate(V-90,MONOCALCIUMPHOSPHATE,ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C0075...
【鹽酸 L-二胺基己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011374001
添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011374001食品業者登錄字號:B-15302490...
【磷酸氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012283001
添加物名稱:磷酸氫鈣;CALCIUMPHOSPHATE,DIBASIC(EMCOMPRESS®PREMIUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012283001食品業者登錄字號...
【L-白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010987000
添加物名稱:L-白胺酸;L-LEUCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010987000食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添加物分類:營養...
【胜肽螯合鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035879
添加物名稱:胜肽螯合鈣;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035879食品業者登錄字號:F-128345906-00000-0添加物分類:營養添加劑...
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添加物名稱:胜肽螯合鐵;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035936食品業者登錄字號:F-128345906-00000-0添加物分類:營養添加劑...
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基已酸;L-LysineMonohydrochloride食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003098005食品業者登錄字號:A-10334120...
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添加物名稱:L-α-胺基異戊酸;L-VALINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007172002食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類...
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添加物名稱:十一酸;UndecanoicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171243食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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添加物名稱:L-α胺基異戊酸;L-VALINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008995006食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類:...
【L-α 胺基異戊酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012337001
添加物名稱:L-α胺基異戊酸;L-VALINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012337001食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:...
【L-白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008186008
添加物名稱:L-白胺酸;L-LEUCINE(LEUCINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008186008食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物...