內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 食品添加物合法業者資訊網
4)添加物、香料標示—添加物、香料標示...食品添加物屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者,應同時標示其功能性名稱及品名或通用名稱。例如:山梨 ...
包裝食品營養標示之中,內容物名稱與食品添加物名稱有其規範,振泰檢驗貼心的整理了規範的重點,也做出了詳細的表格,讓大家清楚明瞭不混淆!
以「內容物」標示
過去食品常以主原料、副原料標示內容物及食品添加物,為了避免消費者混淆,現皆以「內容物」標示,不再區分主副原料
混合物標示
當內容物為二種以上混合物時,必須依照其原料含量多寡由高至低分別標示。
食品添加物同時也標示於內容物之中。譬如:番茄醬內容物為水、番茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香),內容物含量由高至低展開標示。
標示需「名符其實」
內容物之名稱標示必須呈現內容物之真實屬性(名符其實)。
食品原料名稱可參考衛生福利部公布之「可供食品使用原料彙整一覽表」、中華民國國家標準(CNS)所定名稱、食品分類名稱或其通用名稱等。
而食品中使用到的複合原料,例如:醬油、醋..等已有國家標準(CNS)的品名,可直接標示複合原料之名稱,無須展列該複合原料之各項組成物。
通用名稱
食品添加物名稱不得僅以功能(用途)名稱標示,必須使用中央主管機關所定之「品名」或「通用名稱」標示,可參考「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所定名稱)。
中文之品名
通用名稱
...
一般食品標示規範 | 食品添加物合法業者資訊網
內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝食品、食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
教你看懂食品標示讓選購食物更安心 | 食品添加物合法業者資訊網
有關「食品安全衛生管理法中食品之內容物及食品添加物名稱 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品品名標示規範彙整 | 食品添加物合法業者資訊網
食品品名標示規範彙整一、法源: 依據食品衛生管理法第22 條 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品安全衛生管理法施行細則 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
【香蕉香料粉 35004 TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708428
添加物名稱:香蕉香料粉35004TP;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708428食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型態...
【烘焙香精288212SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518629
添加物名稱:烘焙香精288212SF;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518629食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:型態:...
【藍莓香料CDM0307】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575677
添加物名稱:藍莓香料CDM0307;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575677食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:藍莓型...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010384001
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(MAPS281)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010384001食品業者登錄字號...
【甜味香料 160080D3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095056
添加物名稱:甜味香料160080D3;SweetFlavor160080D3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095056食品業者登錄字號:N-112905831-0000...
【綠茶香料 10145】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490347
添加物名稱:綠茶香料10145;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490347食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012666006
添加物名稱:結蘭膠;GELLANGUM(KELCOGEL®HF-BGELLANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012666006食品業者登錄字號:A-103341208-...
【丁酸3-甲基丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129202
添加物名稱:丁酸3-甲基丁酯;3-Methylbutylbutyrate(IsoamylButyrate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129202食品業者登錄字號...
【黄葵内酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224028
添加物名稱:黄葵内酯;Ambrettolide(Scentolide)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224028食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2...
【蔓越莓香精 K-103-NI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311923
添加物名稱:蔓越莓香精K-103-NI;CRANBERRYFLAVORK-103-NI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311923食品業者登錄字號:H-12286880...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013102002
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HydroxypropylDistarchPhosphate(ST-575)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013102002食品業者登錄字...
【香草牛奶香料粉505769P3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607257
添加物名稱:香草牛奶香料粉505769P3;VANILLAMILKFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607257食品業者登錄字號:N-17073593...
【起司香料 561012】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000080858
添加物名稱:起司香料561012;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000080858食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:起司型...
【綠茶香料 92233NC(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298602
添加物名稱:綠茶香料92233NC(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298602食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【海鮮香料-12411】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590348
添加物名稱:海鮮香料-12411;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590348食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...