漫談銅葉綠素與銅葉綠素鈉的健康危害 | 食品添加物合法業者資訊網

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葉綠素或銅葉綠素納在烹調的過程中會解離出其中的銅離子，但極微量，且我國在食用油品與麵條中是不能添加銅葉綠素的，世界各國為保護民眾健康，以銅溶出的量 ... Read More

銅葉綠素與銅葉綠素鈉雖是合法食. 用色素，但僅限制用於口香糖、泡泡糖. 等食品製造或藥錠的著色劑上，絕對不. 能添加銅葉綠素在麵類等主食及食用油 。因此， ... Read More

不管是食用油添加銅葉綠素，或是麵條、冰品添加銅葉綠素鈉，從法令的角度來看，都是違法添加，主管機關都會處罰。但是從危害健康的角度來看，食用油與麵條在 ... Read More

2013年10月17日 — 衛生局稽查大統長基公司發現橄欖油中違法添加銅葉綠素，且以低價油品混充。 ... 可分為銅葉綠素（Copper Chlorophyll）和銅葉綠素鈉（Sodium Copper ... 有關，​相較於其他食品，含人工添加物之油脂對人體的可能危害較大。 Read More

2013年10月17日 — 常被做為食品著色劑的銅葉綠素，其實是從蠶寶寶的排泄物中提煉而成。（ ... 可分為銅葉綠素（Copper Chlorophyll）和銅葉綠素鈉（Sodium Copper ... 量大有關，​相較於其他食品，含人工添加物之油脂對人體的可能危害較大。 Read More

2013年11月8日 — 因為在台灣的食品添加物相關規範中，銅葉綠素鈉當作著色劑使用只能使用在乾海帶、蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍，調味乳、湯類 ... Read More