金門酒廠品酒會 | 食品添加物合法業者資訊網
![金門酒廠品酒會](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2019年4月2日—[金門酒廠品酒會-教你買陳年高粱酒]說到台灣最出名的釀酒公司金門酒廠可是名列前茅,已經成立超過一甲子的金門酒廠可是老饕們小酌的最愛, ...
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[金門酒廠[1]品酒會[2]-教你買陳年高粱酒[3]]說到台灣最出名的釀酒公司金門酒廠[4]可是名列前茅,已經成立超過一甲子的金門酒廠[5]可是老饕們小酌的最愛,特別是高粱酒可是去金門一定會入手的伴手禮,我家最常喝的就是58度金門高粱酒。但今年金門酒廠[6]推出了15年份與22年份的陳年高粱酒[7],很榮幸受邀到林皇宮[8]來參加金門酒廠[9]舉辦「Kurism Lounge品。純粹品酒會[10]」,可以親身體驗三大不同年份的56度陳年金門高粱酒,帶大家一同品嚐如何挑選最適合自己的高粱酒。
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今年的品酒會[11]辦在博愛路林皇宮[12]二樓,場地也是相當正式又氣派。
來參加品酩都是VIP級的貴賓與高階主管,才能品嚐到連一般金門酒廠[13]員工都還沒喝過的罕見陳年高粱酒[14],在高雄真的很難得會辦這麼正式的餐酒會。
白酒因為製法、地區的不同,將其分為:高粱酒、白乾、燒酒等多種類別,其中高粱酒可說是中式白酒最廣為人知的一種,現在高粱酒也有年份之分,只要在金門酒廠也喝得到高年份的酒品。
金門酒廠為何釀的酒品那麼出名?製作過程大部份為手工釀酒,從製麴、釀酒及包裝等三大步驟。
其實從原料小麥做成的製麴都必須花費人力去將麴塊依氣溫、天候調整擺放的位置,是相當需要大量人力所做的工作。
必須忍受高溫製麴、接酒,還必須經過拌麴、低溫醱酵,最才能放在地窖熟陳,經過年份的淬煉才能取得陳年高粱酒[15]。
今天主要品酩的三大陳年金門高粱酒分別是8年陳年金門高粱酒、15陳年金門高粱酒及年份最高的22年陳年金門高粱酒。
尤其22年陳年金門高粱酒今年才推出首批3800瓶...
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58度金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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【高梁酒香料WE-81063】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582844
添加物名稱:高梁酒香料WE-81063;KAOLIANGFLAVORWE-81063食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582844食品業者登錄字號:Q-154804862...
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【高粱酒香料1040910】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162108
添加物名稱:高粱酒香料1040910;KAOLIANGWINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162108食品業者登錄字號:A-186714006-0000...
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【高粱酒香料1040910】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162557
添加物名稱:高粱酒香料1040910;KAOLIANGWINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162557食品業者登錄字號:A-112928665-0000...
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【高梁酒香料 93420】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350443
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【金門高粱酒香料SFB-26019】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248315
添加物名稱:金門高粱酒香料SFB-26019;KAOLIANGWINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248315食品業者登錄字號:N-11687655...
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【高粱酒香料SFA-310095】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510834
添加物名稱:高粱酒香料SFA-310095;KAOLIANGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510834食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
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【高梁酒香料 137040-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998
添加物名稱:高梁酒香料137040-1;KaoliangWineFlavor137040-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998食品業者登錄字號:N-11290...
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【高梁酒香料-71810】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552021
添加物名稱:高梁酒香料-71810;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552021食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【蔘茸香料SFA-310018】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689404
添加物名稱:蔘茸香料SFA-310018;MASHFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689404食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
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【高粱酒香基】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565519
添加物名稱:高粱酒香基;SORGHUMWINEBASE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565519食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
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【高梁酒香料 C1502032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375192
添加物名稱:高梁酒香料C1502032;KaoliangWineFlavorC1502032食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375192食品業者登錄字號:N-11290...
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【高梁酒香料 ES-95803-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509764
添加物名稱:高梁酒香料ES-95803-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509764食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:...
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【高梁酒香料 KLE005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685893
添加物名稱:高梁酒香料KLE005;KaoliangWineFlavorKLE005食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685893食品業者登錄字號:N-112905831...
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【高梁酒香料 91829】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490651
添加物名稱:高梁酒香料91829;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490651食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【高粱酒香精 HK-11310】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363694
添加物名稱:高粱酒香精HK-11310;SORGHUMWINEFLAVORHK-11310食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363694食品業者登錄字號:H-122868...