【小磨坊】蒜風味油蔥風味油 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月30日—【小磨坊】蒜風味油/蔥風味油-料理省時省力的好幫手(免切蒜或蔥來爆香)·1.明蝦洗淨後剪鬚去殼(去中間殼留頭尾),清腸泥並以鹽巴,胡椒粉和蒜 ...
珈姐最近和好姊妹潔思米一起參加了小磨坊在裸市集辦的廚藝活動
讓食物自己說話-小磨坊x裸市集廚藝課程
這場食材交流饗宴傳遞的理念是
選擇新鮮的天然食材,搭配簡單的調味就能吃食材的真味道, 細細品嚐食物的美味,就能傾聽到食物在說話,進而感受生活中的美好。
示範主廚: 裸市集Naked Market-Bally 主廚
示範料理: 蒜油明蝦義大利麵、香煎蔥油雞腿佐青蔥醬、蔥油風味時蔬、蒜味美奶滋
蒜風味油- 嚴選台灣生鮮蒜頭,蔥風味油-嚴選台灣生鮮紅蔥頭,低溫爆香製程,清香無負擔
用這兩罐蒜/蔥風味油來做菜,可省去蒜頭或是紅蔥頭的繁雜剝皮及切末過程,
也不用高溫爆香蒜末或是紅蔥頭末等,
讓料理可以更輕鬆就健康美味!
快來看看主廚Bally如何善用這兩罐蒜/蔥風味油變化出色香味俱佳的料理吧!
【蒜味明蝦義大利麵】
以蒜風味油帶出蝦子和菇類的鮮甜,讓麵條巴上濃郁的蒜味及菇香與蝦汁,清香又有層次!
作法:
1. 明蝦洗淨後剪鬚去殼(去中間殼留頭尾),清腸泥並以鹽巴,胡椒粉和蒜風味油抓醃。
放入少許蒜風味油熱鍋後,將明蝦煎至兩面上色後備用。
(因為用了蒜風味油可以...
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【蒜頭香料SFA-250049】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524110
添加物名稱:蒜頭香料SFA-250049;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524110食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【大蒜香料-A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264471
添加物名稱:大蒜香料-A;FLAGARLIC&HERB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264471食品業者登錄字號:A-180347784-00000-9添加物分...
【柚子香料 JS-7502031】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488591
添加物名稱:柚子香料JS-7502031;PomeloFlavorJS-7502031食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488591食品業者登錄字號:F-154271465...
【白柚香料SFA-80343】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536056
添加物名稱:白柚香料SFA-80343;POMELOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536056食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【桑椹香料 T 10334 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550771
添加物名稱:桑椹香料T10334S;MulberryFlavorT10334S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550771食品業者登錄字號:F-103561504-000...
【蒜味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206814
添加物名稱:蒜味香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206814食品業者登錄字號:E-186657602-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
【桑椹香料 T 10334 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287082
添加物名稱:桑椹香料T10334S;MulberryFlavorT10334S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287082食品業者登錄字號:F-103561504-000...
【白葡萄香料 RFL05319】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665307
添加物名稱:白葡萄香料RFL05319;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665307食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型...
【蒜頭醬香料 94770-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525144
添加物名稱:蒜頭醬香料94770-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525144食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【爆香蒜油-H】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241656
添加物名稱:爆香蒜油-H;Garlicflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241656食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類...
【葡萄柚香料 FEX121025】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528585
添加物名稱:葡萄柚香料FEX121025;GRAPEFRUITFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528585食品業者登錄字號:B-185631464-000...
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添加物名稱:蒜油A-10;GARLICOILA-10食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304150食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【大蒜油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243412
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【柚子香料 JS-5816155】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617786
添加物名稱:柚子香料JS-5816155;PomeloFlavorJS-5816155食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617786食品業者登錄字號:F-154271465...
【香蒜香料 21-1680】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464900
添加物名稱:香蒜香料21-1680;GARLICFLAVOUR21-1680食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464900食品業者登錄字號:N-128151176-0000...