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2019年12月20日 — 魚子醬,食物中的奢華代表之一,在米芝蓮餐廳老是常出現。 ... 但有米芝蓮二星餐廳大廚,卻嘗試將魚子再醃製,先以風乾火腿包裹20至30分鐘, ...Michelin Guide | 食品添加物合法業者資訊網
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【泡沫化物質組織安定劑 (冷用)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012774
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添加物名稱:#57001001泡沫化物質組織安定劑(熱用);ProespumaHot食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042711食品業者登錄字號:A-12...
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