為什麼一堆人覺得「威士忌」可以治病？而且還要配「蜂蜜 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年2月12日—還真的有這麼一款真實存在「熱威士忌加蜂蜜」的調酒，但其實「熱托迪」的調法並沒有大家想像中的威士忌加蜂蜜那麼簡單，原則上它是「威士忌 ...

另外，這款調酒的威士忌選酒不論是波本或裸麥皆可，甚至還能拿干邑白蘭地來調。蜂蜜的話有的酒吧其實會用「糖」替代，而加拿大很多酒吧則會盛行改用楓糖漿！而除了上面說的基本配料，也可以加入丁香、肉桂、檸檬片調味。

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- 盤尼西林 Penicillin

這根本一聽就是藥名！醫學中的盤尼西林是一種用來殺菌的抗生素，而調酒的話其實配方跟「熱托迪」大同小異，只是是做冷飲，而且配方比例非常複雜！需要的材料有：威士忌、檸檬汁、蜂蜜水、薑汁糖漿。

其中，請先另外用「蜂蜜：水 3：1」做好蜂蜜水、「薑汁：砂糖 4：3」做好薑汁糖漿，接著「威士忌：檸檬汁：蜂蜜水：薑汁糖漿」的比例大約是「15：5：1：3」（對！威士忌就是要加那麼多！）

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- 鏽釘 Rusty Nail

講「鏽釘」知道的人不多，但是說到經典的調酒「教父 Godfather」大家就懂了！用蘇格蘭威士忌加杏仁香甜酒 1：1 的超簡單酒譜就能完成（1：1 是國際調酒協會公布的酒單，但很多人會覺得太甜，所以提高威士忌的比例，平均是到 3：1。）