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卡士達醬(custardcream),或是有人稱甜點師醬(crèmepâtissière/pastrycream)幾乎是甜點內...均質機的使用時間不可以太長,卡士達醬會變稀,無法補救。
卡士達醬(custard cream),或是有人稱甜點師醬(crème pâtissière / pastry cream)幾乎是甜點內 ... 均質機的使用時間不可以太長,卡士達醬會變稀,無法補救。#問卡士達醬失敗 | 食品添加物合法業者資訊網
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