黃原膠烘焙 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月16日—以下是一些含有黃原膠的食物：.沙拉醬;烘焙食品;水果汁;湯類;冰淇淋;醬汁 ...,2018年3月6日—平常我們廚房中使用黃原膠和瓜爾膠也有很多的不同之處。一般來說，瓜爾膠更適用於冷凍的食物，例如冰淇淋或糕點餡料。而黃原膠更適用於烘焙食品 ...,黃原膠是一種源自細菌Xanthomonascampestris的微生物多醣，其通常在市售沙拉醬，冰淇淋以及其他需要乳化劑的懸浮液或液體產品中發現。它可以買回家用，並且是增稠和 ...,主要用在低碳烘培，大概加個5-10g增加黏著度！報告濫用行為.分享.,2021年6月24日—多項研究發現，大劑量食...
黃原膠是製備無麩質麵食和甜點的秘密成分（以及如何在食譜中 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黃原膠及瓜爾膠在烘焙食品中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
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黃原膠肉桂卷 | 食品添加物合法業者資訊網
【甜味寶NT-80】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119670
添加物名稱:甜味寶NT-80;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119670食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010711005
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLADVANCEDPERFORMANCEXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010711005食品業者登錄...
【巧克力香料 810193 AD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295272
添加物名稱:巧克力香料810193AD;CHOCOLATE810193AD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295272食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008707007
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;CURDLAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008707007食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:粘...
【味淋】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089395
添加物名稱:味淋;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089395食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;粘稠劑型...
【百香果香料CDM1613】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573732
添加物名稱:百香果香料CDM1613;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573732食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:百香...
【複配增稠劑Protex PG423】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010873
添加物名稱:複配增稠劑ProtexPG423;BlendedthickenerProtexPG423食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010873食品業者登錄字號:F-1...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108735
添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108735食品業者登錄字號:F-200000049-00000-7添加物分類:粘...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012805001
添加物名稱:鹿角菜膠;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012805001食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:粘...
【紫蘇香料CDB2221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575543
添加物名稱:紫蘇香料CDB2221;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575543食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:紫蘇型...
【薄荷香料CDM2626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284168
添加物名稱:薄荷香料CDM2626;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284168食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:薄荷型...
【食品用增味香精 WT/3745-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618765
添加物名稱:食品用增味香精WT/3745-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618765食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012880004
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;Curdlan食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012880004食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物分類:粘...
【紅糖香料PH888】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224904
添加物名稱:紅糖香料PH888;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224904食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:黑糖型態...
【牛奶糖香料CDM2913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281
添加物名稱:牛奶糖香料CDM2913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:牛奶...