鳳梨酵素加熱 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年6月16日—【方法二】加熱...酵素通常在低溫狀態時活性低，但不會被破壞。隨著溫度升高活性越高，大多數酵素在35-40度時活性最好，溫度在高於約45度以上，酵素活性變 ...,2017年5月14日—鳳梨酵素中的蛋白酶可以分解蛋白質，幫助人體消化、吸收，讓我們在攝取含蛋白質的食物時更好消化，也能減少消化不良時的不適感。這也是為什麼當我們吃鳳梨 ...,2021年6月10日—煮熟：超過60度的高溫可以破壞酵素活性，熱水中川燙或是烹調都可以減少咬舌狀況。加熱、入菜會破壞這些營養嗎？食物加熱後， ...,鳳梨營養高，又很好吃，只是因為有鳳...
天然抗發炎劑！特調鳳梨汁止咳祛痰，1招留住酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
該怎麼吃鳳梨，才不會咬舌﹖ | 食品添加物合法業者資訊網
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為了避免鳳梨咬舌頭，可以先用鹽水浸泡或抹鹽，還有另外一種 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【酵素製劑(鳳梨酵素)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008682000
添加物名稱:酵素製劑(鳳梨酵素);ENZYMEPRODUCT(BROMELAIN)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008682000食品業者登錄字號:A-1129329...
【蛋白分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009856004
添加物名稱:蛋白分解酵素;PROTEASE(PROMOD223P)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009856004食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7...
【蛋白分解酵素NB1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114495
添加物名稱:蛋白分解酵素NB1;ProteaseMixNB1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114495食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【鳳梨酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108364
添加物名稱:鳳梨酵素;Bromelain食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108364食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:其他...
【蛋白質分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064401
添加物名稱:蛋白質分解酵素;PROMOD845MDP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064401食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物...
【蛋白質分解酵素W】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027297
添加物名稱:蛋白質分解酵素W;VERONW食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027297食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分類:...
【鳳梨酵素-Br 2400】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004674
添加物名稱:鳳梨酵素-Br2400;BromelainBr2400食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004674食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添...
【蛋白質分解酵素 FN】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006856
添加物名稱:蛋白質分解酵素FN;PROTINFN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006856食品業者登錄字號:A-107100601-00000-3添加物分...
【蛋白分解酵素KF-99】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075974
添加物名稱:蛋白分解酵素KF-99;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075974食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
【蛋白分解酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573
添加物名稱:蛋白分解酵素(混合);PROTEASEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732
添加物名稱:糖化酵素;GlucoamylaseCU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加物分類...
【蛋白質分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011863
添加物名稱:蛋白質分解酵素;AlcalaseAF2.4L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011863食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133946
添加物名稱:脂肪分解酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133946食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:其他型態:...
【鳳梨酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013196006
添加物名稱:鳳梨酵素;Bromelain食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013196006食品業者登錄字號:A-122049169-00000-1添加物分類:其他...
【澱粉分解酵素BA7100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983
添加物名稱:澱粉分解酵素BA7100;SternyzmBA7100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...