魷魚切法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2018年1月17日—切花：翻至魷魚的背面（去膜的另一面），用刀子從斜對角劃刀，注意不要切到斷，刀間距離也要夠密集；兩個角度都切好，加熱就會形成漂亮的魷魚花，也更容易 ...,2022年1月10日—第一：魷魚身上的紫色皮一定要記得拔掉，因為那個皮會臭臭的·魷魚背上有一根透明的『骨頭』要記得替除。·如果料理時想要讓魷魚捲起來，就要這樣切·料理 ...,2、先分離頭及鬚、再將身體切半，用刀子從斜對角劃刀，不要切斷，完成後再切段即可。☆切花的作用是美觀又好吃，醬料也更容易沾附著。,2018年1月17日—翻至魷魚的背面（去膜的另一面），...