香緹蛋糕是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

,2016年9月1日—鮮奶油在法式甜點裡面也是要角之一，但和美式、日式蛋糕不同，鮮奶油並非用來塗抹海綿蛋糕裝飾、也不僅是為了擠花目的而存在，而是一個重要的組成元素。,可以這樣發問嘛??....不行我會刪....拍寫...))才疏學淺.....真的沒聽過香堤這個名詞ㄟ...是看板上ansor大的文章看到的。查了一下yahoo.,香緹(Chantilly)是巴黎北方的城鎮名稱，盛產優質鮮奶油，使用時打發程度比起一般鮮奶油低一點，呈現稍軟有點垂墜感的質地，是當地的做法，因而得名。做好之後裝入擠花袋 ...,2015年8月2日—而所謂的香緹鮮奶油，則是從法文音譯而...