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阿芳老師發魷魚 | 食品添加物合法業者資訊網

阿芳老師發魷魚

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料理美食王_魷魚挑選與處理法 | 食品添加物合法業者資訊網
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阿芳老師發魷魚完整相關資訊 | 食品添加物合法業者資訊網
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乾魷魚怎麼處理？3 個泡發撇步、3 種切法快學會！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月17日 — 3 小蘇打粉浸泡 ... 溫清水3 杯加入2 大匙的小蘇打粉攪拌均勻後，放入乾魷魚浸泡約2～3小時（想要讓魷魚更軟嫩，可以浸泡隔夜）；倒掉小蘇打水後再用清水 ... Read More
魷魚兩吃(蔡季芳老師) @ 阿芳的麵包坊:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月25日 — 魷魚兩吃(蔡季芳老師) ... 做法： 1.魷魚翅切片，魷魚腳切段，魷魚身刻花切片備用。 ... 3.起鍋煮滾水，放入魷魚身片川燙撈出，搭配沾醬即可。 4.湯底滾起後放 ... Read More
吊片? | 食品添加物合法業者資訊網
發泡乾魷魚---蔡季芳老師1. ... 放入魷魚泡2至3小時，撈起改泡清水約2至3小時，期間需換水泡，其發大的最佳比例大約是，半斤乾魷魚發成2斤水發魷魚。 Read More
蔡季芳(阿芳老師) 魷魚焿食譜實做 | 食品添加物合法業者資訊網
太祖魷魚羹做法，大家都在找解答。將水發魷魚逆紋切可保持脆挺不卷曲，泡在冰水中，可去除泡發魷魚的鹼水味。 3. 將去鹼魷魚放入羹湯中，以濃羹... Read More
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