蜂蜜 醃肉 原理 | 食品添加物合法業者資訊網
,2019年5月7日—網上流傳有很多醃製方法,中式的比如用醬油、鹽、醋、小蘇打、嫩肉粉、蜂蜜、生薑、澱粉等,西式的比如用葡萄酒、啤酒、橄欖油、檸檬汁、 ...,2015年11月23日—蜂蜜醋漬豬肉,醋能讓食材保存更久,蜂蜜能讓肉質柔軟,兩者形成最佳組合。材料有薑汁燒用豬肉片6片、黑醋2大匙(若無黑醋也可以使用 ...,2019年5月8日—鹽水醃漬法會將肉品放入鹽水(brine)中浸泡,運用的是「滲透壓」的...的糖(黑糖、蜂蜜或楓糖)一起浸泡;醃過烹調的肉品不但飽滿多汁、 ...,2019年9月11日—料理前多加這步驟,除了可以除去肉品的羶腥味...
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【薄荷香料 TK-P100E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620476
添加物名稱:薄荷香料TK-P100E;PEPPERMINTFLAVORTK-P100E食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620476食品業者登錄字號:N-154517019...
【紅豆香料 ES-12002/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303508
添加物名稱:紅豆香料ES-12002/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303508食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:...
【奶油香草香料 620441 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525076
添加物名稱:奶油香草香料620441A;VANILLACREAM620441A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525076食品業者登錄字號:F-127602672-0...
【味淋】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119669
添加物名稱:味淋;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119669食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑型態:液狀(...
【酸梅香料SFA-120494】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518517
添加物名稱:酸梅香料SFA-120494;PLUMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518517食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【雞肉香料 12093/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452963
添加物名稱:雞肉香料12093/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452963食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【巧克力香料粉 P-7318】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582305
添加物名稱:巧克力香料粉P-7318;CHOCOLATEFLAVOURPOWDERP-7318食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582305食品業者登錄字號:A-196...
【大蒜風味香料(3-4倍濃縮)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217323
添加物名稱:大蒜風味香料(3-4倍濃縮);EUROAROMAAGLIO/TW食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217323食品業者登錄字號:E-128292176...
【烏梅香料粉900317OP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492305
添加物名稱:烏梅香料粉900317OP(停用);PLUMFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492305食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【芹菜風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000210090
添加物名稱:芹菜風味香料;EUROAROMASEDANO/R食品添加物產品登錄碼:TFAB30000210090食品業者登錄字號:E-128292176-00000-9添...
【乳酸香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614110
添加物名稱:乳酸香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614110食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:型態:粉狀(...
【蜂蜜香料粉 NLP-114068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241790
添加物名稱:蜂蜜香料粉NLP-114068;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241790食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:...
【香草香料SFA-510066-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478444
添加物名稱:香草香料SFA-510066-1;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478444食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【芥末香料 YT-358-515-7】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269678
添加物名稱:芥末香料YT-358-515-7;MustardFlavourYT-358-515-7食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269678食品業者登錄字號:A-170...
【海鮮香料SFA-240212】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739017
添加物名稱:海鮮香料SFA-240212;SEAFOODFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739017食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...