膠體粒子凝聚 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月26日—課本提及的帶電性即為膠核與吸附層構成的膠體粒子所帶的電荷,上例因碘化鉀溶液過量,故此一膠體溶液帶負電;反之,若是硝酸銀溶液過量,則形成之膠體溶液 ...,膠體粒子是帶電的。當膠體中加入少量電解質溶液時,加入的陽離子或陰離子會中和膠粒所帶的電荷,之後膠體粒子會聚集成為 ...,一般釋義:在液體或氣體中分散的微粒子,集合成為大粒子的現象和成為大粒子時,最後沈澱的現象,均稱為凝聚。一般疏水性膠體,並不十分安定,因此在自然靜置情況下, ...,負電荷)而產生靜電斥力,才能使.膠體粒子持久分散於介質中。P...
膠體溶液的帶電性與凝聚/施建輝 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:鹿角菜膠ACL15SB;SATIAGELACL15SB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023901食品業者登錄字號:A-104409401-00000-0添...
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