脂肪分解酶是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
,脂酶[編輯]...脂酶,是一種催化脂類的酯鍵水解反應的水溶性酶。因此,脂酶是酯酶下的一個亞類。脂酶存在於基本上所有的生物體中,它在對脂類(如甘油三酸酯、脂肪、油等) ...,脂質通常是以三酸甘油酯的方式被人體所攝取,但是人類的消化系統沒辦法直接吸收三酸甘油酯,所以必須經過一些處理。三酸甘油酯會被胰脂肪酶(pancreaticlipase)分解為 ...,2019年7月2日—脂肪酶會將脂肪(例如三酸甘油脂)水解成為小分子的單酸甘油脂和脂肪酸,同時也有助於將體內儲存的脂肪燃燒產生能量。脂肪酶在酪梨、橄欖、種子、堅果與生 ...,2013年1月3...
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