胺基酸酸鹼緩衝 | 食品添加物合法業者資訊網
,除了組胺酸的側鏈解離常數為6.0，接近中性pH值外，其餘二者在中性環境下均為解離狀態，因此組胺酸可做為生理緩衝溶液的成分。3.胺基酸的解離.胺基酸的羧基（-COOH, ...,Henderson-Hasselbalch(H-H)公式可描述弱酸或弱鹼的緩衝行為。因為弱酸會釋出質子，也會吸附質子，因此其釋出與吸附間會形成一個平衡狀態，在平衡狀態下， ...,胺基酸是構成蛋白質的基本單位，而蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化種種生理代謝反應的酵素，更是近代生物化學的研究重心。二十種性質各異的胺基酸，連接成 ...,蛋白質的主要功能，包括：...
胺基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
胺基酸性質 | 食品添加物合法業者資訊網
A2 胺基酸投影片 | 食品添加物合法業者資訊網
1 胺基酸基本構造 | 食品添加物合法業者資訊網
25 蛋白質 | 食品添加物合法業者資訊網
緩衝溶液 | 食品添加物合法業者資訊網
【DL-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007159007
添加物名稱:DL-蛋胺酸;DL-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007159007食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類...
【複合支鏈胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042171
添加物名稱:複合支鏈胺基酸;BRANCHEDCHAINAMINOACIDSCOMPLEX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042171食品業者登錄字號:F-19685...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010425007
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010425007食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000350003
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000350003食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分類:調味劑...
【DL-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000210438
添加物名稱:DL-蛋胺酸;DL-Methionine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000210438食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012080006
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012080006食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013142006
添加物名稱:胺基乙酸;Glycine食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013142006食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6添加物分類:調味劑...
【氨基酸混合劑(氨基乙酸,DL-氨基丙酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068459
添加物名稱:氨基酸混合劑(氨基乙酸,DL-氨基丙酸);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068459食品業者登錄字號:D-189881908-00000...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002392001
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002392001食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調味劑...
【５’－鳥嘌呤核？磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C002832001
添加物名稱:５’－鳥嘌呤核？磷酸二鈉;SODIUM5’-GUANYLATE(5’-GMP,2NA)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C002832001食品業者登錄字...
【支鏈胺基酸(2:1:1)粉末】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044599
添加物名稱:支鏈胺基酸(2:1:1)粉末;InnobioVeganInstantizedBCAAPowder(2:1:1)SF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044599食品...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000785005
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000785005食品業者登錄字號:F-124370489-00000-0添加...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010778008
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010778008食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類:調味劑...
【DL-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009588005
添加物名稱:DL-蛋胺酸;DL-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009588005食品業者登錄字號:A-170363932-00000-1添加物分類...
【胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009992004
添加物名稱:胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009992004食品業者登錄字號:Q-179970228-00000-8添加物分類:調...