白玉馬鈴薯營養 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月6日—帶皮馬鈴薯100克的熱量只有80大卡，比白飯、麵條都還低。而且富含維生素C、鉀、水分、膳食纖維，煮熟後是偏高GI的食物，但冷卻後就是很好的 ...,2017年6月27日—炸薯條、焗烤薯泥幾乎決定了馬鈴薯給人的印象─吃了會胖。根據抗性澱粉的原理，馬偕醫院營養師趙強說，馬鈴薯若不油炸變成薯條，就是澱粉模範生。,2021年1月5日—留意煮法與配料馬鈴薯也能吃得很健康...100克馬鈴薯的熱量約74大卡，一顆拳頭大小的馬鈴薯熱量僅約150大卡。「馬鈴薯本身熱量並不高」，營養師陳怡婷介紹 ...,每100克中含蛋白質2.3克，脂肪0.4克，...