焦糖布丁 歷史 | 食品添加物合法業者資訊網

,布丁（英語：Pudding），中文也稱「燉蛋」，一詞源自音譯英語，布丁的定義及其廣泛、廣義來說泛指...中文語境中的布丁單指由蛋、奶、砂糖製成的半凝固状甜品（如焦糖布丁、烤布蕾 ...,焦糖烤布蕾或法式烤布蕾（法語：Crèmebrûlée、法語發音：[kʁɛmbʁyle]），又稱為焦糖燉蛋、法式焦糖布丁、焦糖布甸，簡稱法式布蕾，或直接叫布蕾，是一種法式甜點， ...,2014年10月10日—其實焦糖布丁的歷史源自英國，羅馬人把他們有關雞蛋粘結性的專業技術傳進來後，發展出這道甜點。早期紀錄顯示，一本來自17世紀多塞特郡的食譜，內容描述 ...,港澳...