梅子乾做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年5月29日—醃梅乾.我有一個愛吃梅乾的兒子。當我們於日本逛百貨公司食品部時，他...傳統做法要曬三天三夜，大概早上拿出戶外(或有直射陽光的陽台）， ...,2014年3月1日—不過我從沒做過話梅，曾經問過幾家自種自製自售的梅子加工商，都說一般家裡是做不出來的。下圖是四年前醃的鹽梅胚，做法是：青梅買來分批 ...,201408141641日式醃梅(梅干)與乾梅(土用干)·1.將梅子洗乾淨，用竹籤把每一顆梅子的蒂挑掉。·2.把梅子泡在乾淨的清水中六個小時去其澀味。·3.容器(塑膠桶挺 ...,2021年5月6日—兩個人的做法略為不同醃出來的口味也各有...