大豆異黃酮 成分 | 食品添加物合法業者資訊網

,大豆異黃酮是一種植物性雌激素，又稱為植物動情激素，是一種天然賀爾蒙，目前幾乎沒有明顯副作用的報告。1公斤的大豆只能萃取17.5毫克的大豆異黃酮，這效果是吃大量的 ...,大豆異黃酮（isoflavone）.大豆異黃酮（isoflavone）是帶有黃酮類結構的物質，富含於黃豆或黑豆中，因此許多豆製品 ...,大豆異黃酮的食物來源，最重要的就是黃豆及其製品，如豆漿、豆腐、豆干、豆粉、素肉、納豆、味噌等，此外毛豆、山藥、甜豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及菇蕈類（如 ...,異黃酮素含有金雀異黃素(genistein)、木質素黃酮(daidzein)等...