單萜類 功能 | 食品添加物合法業者資訊網

,單萜類的含氧衍生物（醇類、醛類、酮類）具有較強的香氣和生物活性，是醫藥、食品和化妝品工業的重要原料，常用作芳香劑、防腐劑、矯味劑、消毒劑及皮膚刺激劑。如樟腦有 ...,萜烯的非碳氫化合物衍生物稱為類萜。根據萜類化合物的結構可以分為單萜（由兩個異戊二烯單位組成）、倍半萜（由三 ...,萜類化合物廣泛存在於自然界，是構成某些植物的香精、樹脂、色素等的主要成分。...單萜類化合物是指分子中含有兩個分子異戊二烯單位的萜烯及其衍生物。單萜類化合物 ...,結構類型及重要的單萜化合物—單萜類化合物是指分子中含有兩個分子異...