咖啡風味輪 | 食品添加物合法業者資訊網

咖啡風味輪是依據WorldCoffeeResearch編寫的「咖啡感官詞典」繪製而成，讓使用者可以循科學依據品鑑咖啡。即使許多人並不會用它來訓練味覺，但這個詞典 ...,2019年7月25日—聽過咖啡風味輪嗎?美國精品咖啡協會（簡稱”SCAA”），設計製定的“咖啡風味輪”（​CoffeeTaster'sFlavorWheel）新版“風味輪”的修訂工作完全 ...,2020年12月7日—1995版風味輪經久不衰，主要是因其從咖啡本身的特點出發，描述了種植、處理、​烘焙、萃取以及感官的五個規律。我們自上而下觀察正向風味輪右 ...,2016年3月25日—咖啡風味輪是為咖啡杯測師所設計的工具。要...