硫化物 | 食品添加物合法業者資訊網

由於H2S氣體毒性大，且儲存不便，故一般多以硫代乙醯胺（CH3CSNH2，TAA）​水溶液作沉澱劑。在酸性溶液中TAA水解產生H2S，可替代H2S：.CH3 ...

無機化學中，硫化物指電正性較強的金屬或非金屬與硫形成的一類化合物。大多數金屬硫化物都可看作氫硫酸的鹽。由於氫硫酸是二元弱酸，因此硫化物可分為酸式鹽（HS−，氫硫化物）、正鹽（S2−）和多硫化物（Sn2−）三類。

有機化學中，硫化物（英文：Sulfide）指含有二價硫的有機化合物。根據具體情況的不同，有機硫化物可包括：硫醚（R-S-R）、硫酚/硫醇（Ar/R-SH）、硫醛（R-CSH）、硫代羧酸（S取代羧基中的一個或兩個O，如R-CO-SH、R-CS-OH、R-CS-SH）和二硫化物（R-S-S-R）等。參見有機硫化合物。

無機硫化物通常可通過以下方法合成：