冬瓜茶 | 食品添加物合法業者資訊網

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条 ...

材料：冬瓜两斤，姜少许。

材料：冬瓜、红糖。

做法：冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时， 滤出冬瓜将其烘干即可。

材料：冬瓜砖150克；水1300ml；冰块适量。

步骤：

1、切取150克的冬瓜砖，备用。

主料：冬瓜500g。

步骤：

2、冬瓜洗净，切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中。

3、放入老姜，加水大半锅左右。

4、大火煮沸，转中小火，慢慢煲。

5、煲至冬瓜的肉已经软烂，用勺子可以碾烂的程度。

6、用漏勺将所有材料捞出，控干水份，有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出。

7、把茶过滤好。